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自然栽培の野菜

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【自然に囲まれて自然に育つ野菜達】

image02毎年、山形・置賜地方は桜の開花が4月下旬。

それに伴い、農が動き始めます。

自然に囲まれた静かな空間、そして力強い大地から溢れ出すエネルギー。

素晴らしい環境の中で育つ無肥料無農薬の野菜は本来の味を出してくれます。

百姓・千葉陽平は自然に育つ作物のお手伝いをします。

山形ちば吉の圃場で育つ野菜は年間20〜30種類。

南原で育つ山形ちば吉の風土をご賞味下さいませ。

【自然界に近い環境】

image03山の麓に広がる山形ちば吉の畑。

黒土は赤玉土の上、つまり関東ローム層の表層にあたります。

赤玉土が火山由来の火成岩質であるのに対して、黒土は微生物など多く含んでおります。

ウクライナ周辺の黒土地帯が小麦の一大生産地であることからも分かるように黒土は
農に適した土と言えるのです。

自然にある中で自然に育つのが農の本来の生き様なのだと。

山形ちば吉は本来の『生き様野菜』をお届け致します。

山形ちば吉の年間スケジュール

image044月下旬 畑の準備
5月中旬~下旬 種蒔き
6月 草刈り、収穫
7月 収穫、草刈り
8月上旬 そば種蒔き
8月中旬 収穫、草刈り
9月上旬 秋野菜種蒔き
10月収穫
10月下旬 そば収穫
11月 収穫終了
12月上旬 畑終了
1~3月 畑休み

 

お気軽にお問い合わせください。 TEL 080−5222−3026 受付時間 9:00 - 18:00 (土・日・祝日除く)

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