「美しい苦味」
「美しい苦味」
秋の旬の味。
松茸、キノコ、栗…。
僕の中での天然ナンバーワン。
それは、「アケビ」
山形はアケビの皮を味噌炒めにしていただきます。
中の種を食べる方が多いですよね。
初めてアケビを食べた時、
こんな美味しい苦味ってあるんだと感じたのを覚えております!
それから、秋が近付くと、アケビの味噌炒めを楽しみに待ちます(^^)
今年の秋もいただきました!
ーーーーーーーーーーーー
【抽選で2名様に葉物セットプレゼント!詳しくはコチラ↓↓】
http://shop.tibakichi.com/?p=224