千葉陽平の農園日記

「美しい苦味」

「美しい苦味」

秋の旬の味。

松茸、キノコ、栗…。

僕の中での天然ナンバーワン。

それは、「アケビ」

山形はアケビの皮を味噌炒めにしていただきます。

中の種を食べる方が多いですよね。

初めてアケビを食べた時、
こんな美味しい苦味ってあるんだと感じたのを覚えております!

それから、秋が近付くと、アケビの味噌炒めを楽しみに待ちます(^^)

今年の秋もいただきました!

ーーーーーーーーーーーー
【抽選で2名様に葉物セットプレゼント!詳しくはコチラ↓↓】
http://shop.tibakichi.com/?p=224