おはようございます！
おはようございます！
毎月一回、中川 吉右衛門君と、ラジオ番組が放送されております「僕のラジオを聴いてくれ！」
聞き逃した方、過去の放送を一挙大公開です！
自分で言うのも何ですが、
オモシロイ！笑
是非、聴いてみて下さいね！
（注）オンエアー中、笑って吹き出す可能性があります。笑
スキー場のお手伝いをしている方々は、ほぼ、地元のお百姓さん。
お昼は、日替わり当番で、お汁など作ります。
各、お百姓さんが栽培した越冬作物を持ち寄り、お汁など作ります。
お味噌汁や煮物、漬物など、勉強しているので、グッドタイミング。
手軽で簡単にできる1品を越冬野菜を使って調理します。
この時期、僕が作るのは、お味噌汁中心。
そばがきも、たまに作ります。
今回は、蕎麦の実と、干し椎茸のだし、細かく刻んだ越冬野菜を使った「そば米汁」に挑戦。
美味くて、ごめんなさい。
調理の勉強も出来て、旬を感じれて。
雪国の百姓は、たまらん！！
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